Nötter och mandel

Näringsinnehåll i nötter per 100 gram

Näringsämne (enhet) Cashewnötter rostade u. salt Hasselnötter Pekannötter Pistaschnötter Sötmandel Valnötter
Vikt (g) 100 100 100 100 100 100
Energi (kcal) 597 658 714 (OBS!) 606 592 592
Energi (kJ) 2499 2753 2988 2536 2478 2478
Kolhydrater (g) 19,2 0,5 1,5 21,7 0,5 0,5
Fett (g) 48,67 64,6 73,3 48,5 53,2 53,2
Protein (g) 18 13,25 8,48 20,5 20,67 20,67
Fibrer (g) 8,3 16,1 13,3 3 18,7 18,7
Fullkorn totalt (g) 0 0 0 0 0 0
Sockerarter (g) 5,9 3,6 4 6,8 3,6 3,6
Mättade fettsyror (g) 8,69 4,82 6,17 6,13 4,37 4,68
Enkelomättade fettsyror (g) 30,96 51,07 42,68 32,7 34,74 8,14
Fleromättade fettsyror (g) 9,15 5,74 21,09 7,33 11,65 37,94
Vitamin D (µg) 0 0 0 0 0 0
Vitamin C (mg) 0,1 0 0 0 0 0
Folat (µg) 46,7 77,6 33,1 58 47,2 98,2
Järn (mg) 5,03 2,98 2,48 6,7 3,17 2,5
Salt (g) 0,04 0 0 0,02 0 0

Observera att nötter och mandel är energirika, de innehåller många kalorier per 100 gram och en stor del av energin kommer från fett. Men det är bra fettkvalité i nötter! och fettet är av den fleromättade sorten. Källa: Livsmedelsverkets databas. Sök näringsinnehåll

...som kolesterolsänkare

Om nötter och frön