Kostutbildning

Målet med Hjärtemats kostutbildning är att inspirera till ett bra kostmönster som bevarar en god hälsa i allmänhet, hjärthälsa i synnerhet och minskar risken för kostrelaterade sjukdomar. Idrottare får råd hur de skall äta för att prestera på bästa sätt och bra kostmönster är också bra för planeten Jordens hälsa.

 

Börja med en attitydundersökning

  • Avsätt 30 minuter för att fundera vad ni tycker och tror om sambandet mellan kost och hälsa.

Om våra näringsämnen
En grundläggande kunskap i näringslära är bra att ha.

Energi vad är energi? Inom näringsläran räknar man med kalorier eller joule när innehåll av mängden energi i mat eller åtgång av energi för kroppens grundbehov, för rörelse och för träning

Kolhydrat. Det finns bra och mindre bra kolhydrater. Vi studerar kolhydratkvalité.
Fett. Det finns bra och mindre bra fett. Vi studerar fettkvalité.
Protein. När fler förespråkar en mer växtbaserad kost behövs kunskap om proteinkvalité.

Vitaminer
Mineralämnen
Andra biologiskt aktiva ämnen
Vatten

Teman
Kostmönster
För idrottare
För god hälsa i allmänhet och hjärthälsa i synnerhet

Quiz