Mat och dryck direkt efter ”glykogen-tömningspasset” och för återhämtningen
Kolhydrat- och proteininnehåll per 100 gram livsmedel och per portion i vissa livsmedel. Livsmedlen är valda efter att de tas upp ganska snabbt i kroppen (högt GI), att de är lätta att ta med till träning och tävling och upplevs av många idrottare som lättätna efter en kraftansträngning. Kräm och mjölk är väl inte så lätt att packa ner i väskan men det finns med i förslagen därför att den som inte har någon aptit direkt efter brukar tycka att det går bra att äta just kräm och mjölk. Lite protein stimulerar muskeln till ökad glykogeninlagring.
Mat för resultat - idrottarens kost- och vätskeguide. Viola Adamsson
|
|
gram kolhydrat/100 g |
1 port |
gram kolhydrat/port |
Gram protein per portion |
|
21,8 |
105gram/styck |
22 |
1 |
|
|
Corn flakes |
78,6 |
30 g = 2,5 dl |
24 |
2,5 |
|
Corn flakes sockrade |
84,3 |
30 g = 2,5 dl |
25 |
1,7 |
|
Fruktmüsli |
59,5 |
40 gram ca 0,75 dl |
24 |
2,7 |
|
Havregrynsgröt |
10,3 |
225 gram |
23 |
5 |
|
Kanelbulle |
48,2 |
45 g/st |
22 |
3,7 |
|
Kräm och mellanmjölk |
|
2 dl saft-kräm och 1,5 dl mjölk |
65 |
5,5 |
|
Fullkornsbröd |
50 |
30 g/skiva |
15 |
2,1 |
|
Mjölk, lätt |
5 |
200g/2dl |
10 |
7 |
|
Ost, 28% |
20 |
1 skiva/10 g |
0,2 |
2,8 |
|
Puffat ris |
79 |
20 g = 3 dl |
16 |
1,3 |
|
Päron |
12 |
110 g /st |
13,4 |
0,4 |
|
Russin |
69,3 |
61 gram/dl |
42 |
2 |
|
Sportdryck för återhämtning |
15 |
5 dl |
75 |
Se innehålls-deklarationen |
|
Sportdryck |
2-8 |
2 dl |
4-16 |
0 (om inte protein är tillsatt) |
|
Vetebröd fyllt |
47,2 |
25 g/skiva |
12 |
2 |
|
Vetebulle slät |
50,2 |
25 g/st |
13 |
2 |
|
Äpple |
12,2 |
105 g/st |
13 |
0,4 |
