Åldrandet

När vi blir äldre

Åldrandet är också en period i livet då det sker flera fysiologiska förändringar. Flera av dem är relaterade till den mat vi äter och behöver. Åldrandet medför ofta ett minskat energibehov medan behovet av vitaminer, mineralämnen och andra ämnen är oförändrat eller ökat - samtidigt som upptaget av vitaminer och mineralämnen försämras. 

Råd

Behov av D-vitamin ökar

Antioxidantrika livsmedel, men inte antioxidantkosttillskott främjar hög ålder

Ökat proteinbehov

B-vitamin (B6 o B12)

Folat

Mängden zink ofta låg i äldres mat (immunförsvar, sårläkning, smaksinnet)