4 portioner
minst 20 minuter
250 gram morötter
till lagen
- 0,5 dl ättiksprit
- 0,75 dl socker
- 1,5 dl vatten
Så här gör du
Koka upp ättiksprit, socker och vatten i en liten kastrull. Sockret skall lösa sig och låt sedan svalna.
Skala och skiva morötter i tunna skivor eller hyvla morötterna till långa band med en potatisskalare eller mandolin.
Lägg ner morötterna i den avsvalnade lagen och låt stå minst 20 minuter. Kan förberedas upp till 3 dagar i förväg.