Picklad rödlök

Depositphotos_30456637_l-2015 picklad rödlök.jpg

250 gram rödlök

till lagen

  • 0,5 dl ättiksprit
  • 1 dl socker
  • 1,5 dl vatten

Så här gör du

Koka upp ättiksprit, socker och vatten i en liten kastrull. Ta kastrullen från plattan och rör till sockret löst sig och låt sedan svalna.

Skala och skiva röd lök i tunna skivor. Lägg ner löken i den avsvalnade lagen och låt stå minst 20 minuter. Kan med fördel lagras några dagar.

 

1-2-3-Lag

Det här är ett klassiskt recept för inläggningar och kan användas till allt som skall picklas. 1-2-3 lag, betyder 1 del ättika (12%), 2 delar socker, 3 delar vatten.