4 portioner
30
2 st röda paprikor, strimlade
2 st gröna paprikor, strimlade
2 st gula lökar, finhackad
200 g kassler, strimlad
1 msk margarin
4 msk vetemjöl
6 dl mjölk
2 dl riven ost med smak
1 tsk salt
2 krm peppar
Så här gör du
Fräs paprika och lök i margarinet tillsätt sedan kassler och stek ytterligare 5 minuter. Strö över vetemjölet, rör om noga och späd med mjölk. Koka upp under omrörning och låt koka minst 5 minuter. Rör om då och då. Rör ner den rivna osten först när såsen kokat klart annars blir osten och såsen seg. Häll den heta såsen över nykokt pasta.