4 portioner
30 minuter
3-4 palsternackor
1 dl vegetabilisk matlagningsgrädde (6%)
2 krm salt, gärna med lågt natriuminnehåll
Så här gör du
Skala och skär palsternackorna i mindre bitar. Koka palsternacksbitarna i lättsaltat vatten cirka 15 minuter eller tills de är mjuka. Mixa palsternackan med matlagningsgrädde och salt.
Palsternacksdippen syns i glaset till höger på bilden. På bilden syns också Fröknäcke med kummin, Morotsmos och Ärtpuré.