5 portioner
30 min att förbereda och 2 timmar i ugnen
1 kg kycklinglår med ben
1 tsk salt
1 tsk spiskummin
1 gul lök, skalad och skivad
4 vitlöksklyftor, skalade
2 krm chiliflakes
2 dl höns- eller grönsaksbuljong
Så här gör du
Sätt ugnen på 175 grader (varmluft 160)
Lägg kycklingen i en ugnssäker gryta med lock
Krydda med salt och spiskummin
Tillsätt gul lök, vitlök, chiliflakes och 2 dl buljong
Lägg på locket och sätt grytan i nedre delen av ugnen cirka 2 timmar
Låt svalna
Gott tillsammans med kokt ris och Dhal