Långbakad kyckling

Kyckling • Varm • Lunch & Middag • spiskummin • Glutenfritt

5 portioner

30 min att förbereda och 2 timmar i ugnen

1 kg kycklinglår med ben

1 tsk salt

1 tsk spiskummin

1 gul lök, skalad och skivad

4 vitlöksklyftor, skalade

2 krm chiliflakes

2 dl höns- eller grönsaksbuljong

Så här gör du

Sätt ugnen på 175 grader (varmluft 160)

Lägg kycklingen i en ugnssäker gryta med lock

Krydda med salt och spiskummin 

Tillsätt gul lök, vitlök, chiliflakes och 2 dl buljong

Lägg på locket och sätt grytan i nedre delen av ugnen cirka 2 timmar

Låt svalna 

 

Gott tillsammans med kokt ris och Dhal