Kornmjölsgröt

NORDIET • Gröt • Fullkorn • Frukost

Bild2.JPG (1)

1 portioner

10

Korn innehåller mycket lösliga kostfibrer (beta-glukan) och en portion kornmjölsgröt innehåller 1-1½ gram beta-glukan. Tre gram behövs för att sänka något förhöjda kolesterolvärden.

2½ dl vatten
½-1 krm salt
¾ dl kornmjöl

 

Så här gör du

Koka upp vatten och salt. Vispa ner mjölet. Låt koka sakta på svag värme under lock 8-10 minuter. Rör om då och då så inte gröten bränner vid.

 

På bilden ser du kornmjölsgröt serverad med råsocker och mjölk. Banan, hallon och filmjölk smakar också gott till kornmjölsgröt.