Gremolata

Låg salt • Örter • Raw • Grönsaksförhöjare

Depositphotos_147954389_m-2015 gremolata.jpg

4 portioner

3 dl grovt hackad persilja
Zest från en citron. Zest är den yttersta färgade delen av skalet på en citrusfrukt, här citron
2 pressade vitlöksklyftor

Så här gör du

Blanda den grovt hackade persiljan med citronzest och vitlök i en skål.

Strö gremolatan över fisk, kyckling eller en vegetarisk rätt.