Recept för hälsa & prestation

Recept

Alla recept på hjartemat.se är planerade för att kunna ingå som måltider eller tillbehör i ett hälsosamt kostmönster.

Börja med att bestämma det vegetabiliska, både det varma och det kalla. Välj sedan det protein - kött, fisk, fågel, ägg eller ett vegetariskt proteinalternativ som quorn, eldost eller liknande - som passar och du vill ha.

 Flera recept kommer direkt från NORDIET-studien och många är medelhavsinspirerade men lagade med nordiska råvaror. Det är många recept med grönsaker som bas. Enkelt att ha som tillbehör till sin vanliga måltid. Lägg till eller byt ut mot något från din vanliga mat.

Laga maten själv från grunden - då behöver du inte fundera på vad maten och måltiderna innehåller, och när man inte hinner laga allt själv, då finns det också mycket bra "färdigmat" i butikerna. Kolla ingrediensförteckningen när du handlar. 

 

 

Välkommen till bords!

Senaste recepten

LunchGrönsaksåsÖrterPastaRawAntioxidativrikaGrönsaksförhöjareVegetarisktrörorGrill i sommarGlutenfritt

Pesto & Pasta

SalladHjärtematMorötterGrönsakerRawAntioxidativrikaVegetarisktrörorGlutenfritt

Morot med Ingefära

LunchVegetarisktLunch & MiddagFullkorn

Kornsallad med tomat & grönsaker

LunchSalladGrönsakerRawAntioxidativrikaRödbetorVegetarisktGlutenfritt

Rödbet- & ruccolasallad med hallondressing

LunchSalladMiddagHjärtematVegetarisktLunch & MiddagVarm

Dilldränkt havre

Låg saltÖrterRawAntioxidativrikaGrönsaksförhöjarerörorDressingGrill i sommarGlutenfritt

Chimichurri

Låg saltÖrterRawGrönsaksförhöjarerörorGrill i sommarGlutenfritt

Gremolata

ÖrterGrönsaksåsDressingAntioxidativrikaVarmGrönsaksförhöjareGlutenfritt

Soffritto

BlåbärDressingAntioxidativrikaGrönsaksförhöjareGrill i sommarGlutenfritt

Drottningdressing

KycklingLunch & MiddagVarmRecept NORDIET-studieGlutenfritt

Ugnsbakad kyckling med persiljetäcke & honungsrostade rotsaker

VegetarisktGrönsakerLunch & MiddagVarmRödbetorRecept NORDIET-studie

Rödbetsbiffar med pepparrotsstuvad vitkål

NORDIETFiskLunch & MiddagVarmRecept NORDIET-studieGlutenfritt

Tomat- och purjolöksfisk med matkorn och bräserad fänkål

NORDIETLunch & MiddagVarmRecept NORDIET-studie

Fullmatad soppa

NORDIETSalladGrönsakerAntioxidativrikaRecept NORDIET-studieGlutenfritt

Rödkålssallad med äpple

NORDIETSalladGrönsakerMorötterAntioxidativrikaRecept NORDIET-studieGlutenfritt

Nordisk råkostsallad

NORDIETMellanmålRecept NORDIET-studie

Mellanmål

NORDIETBrödRecept NORDIET-studie

Havrekliskorpor

DressingNORDIETGrönsaksförhöjareRecept NORDIET-studieGlutenfritt

Lingondressing

BlåbärNORDIETDressingAntioxidativrikaGrönsaksförhöjareRecept NORDIET-studieGlutenfritt

Blåbärsdressing

VegetarisktGrönsakerVetenskapstipsAntioxidativrikaGlutenfritt

Koka kål på vetenskaplig grund

SoppaGrönsakerVetenskapstipsLunch & MiddagAntioxidativrikaVarmGlutenfritt

Broccolisoppa av färsk broccoli

SoppaGrönsakerVetenskapstipsLunch & MiddagAntioxidativrikaVarmGlutenfritt

Broccolisoppa av fryst broccoli

FrukostNORDIETVetenskapstipsRecept NORDIET-studie

Hälsosam Nordisk Frukost I

FrukostNORDIETVetenskapstipsRecept NORDIET-studie

Hälsosam Nordisk Frukost II

NORDIETGrötFullkornFrukostLunch & MiddagMellanmålRecept NORDIET-studie

Davosgröt

NORDIETGrötFullkornFrukost

Kornmjölsgröt med råsocker

NORDIETGrötFullkornFrukost

Molinogröt

NORDIETFullkornGrötFrukost

Rågflingegröt med linfrö och jordgubbar

NORDIETGrötFullkornFrukost

Rågmjölsgröt med lingon och yoghurt

NORDIETGrötFullkornFrukostRecept NORDIET-studie

Havregrynsgröt med banan, hallon och filmjölk

GrötFrukostMat efter träningMat före träning

Mannagrynsgröt med hallon och saftsoppa

GrötFrukostMellanmålMat efter träning

Risgrynsgröt med kanel, socker och mjölk

NORDIETGrötFullkornFrukost

Fruktgröt med aprikospuré och yoghurt

NORDIETGrötFullkornFrukost

Skidåkargröt

NORDIETGrötFrukostAntioxidativrika

Blåbärsgröt med blåbärssoppa

Lunch & MiddagNORDIETKöttVarmRecept NORDIET-studieGlutenfritt

Nordisk köttgryta

KycklingNORDIETLunch & MiddagPastaVarmRecept NORDIET-studie

Solgul kyckling med fullkornspasta

MorötterGrill i sommarAntioxidativrikaGlutenfritt

Snabbpicklad morot

KycklingGrill i sommarVarmGlutenfritt

Kycklinglår med curry & soja

PastaGrönsaksåsGrill i sommarVarm

Pasta i grönsaks- & kokossås

KöttGlutenfrittLunch & Middag

Citrusmarinerad fläskfilé

GrönsakerSalladDressingGrill i sommarAntioxidativrikaGlutenfritt

Broccoli med tomat

SoppaGrill i sommarGrönsakerKallRawAntioxidativrikaGlutenfritt

Gazpacho

GrönsakerGrönsaksåsGrill i sommarLåg saltAntioxidativrikaVarmrörorGlutenfritt

Ratatouille

GrönsakerSalladGrill i sommarRödbetorAntioxidativrikaGlutenfritt

Rödbetor med mynta och apelsin

PastaVegetarisktBönorLunch & MiddagGlutenfritt

Pasta med bönor, zucchini och spenat

KallBönorVetenskapstipsAntioxidativrikaGlutenfritt

Marinerade bönor från DASH-diet

SoppaGrill i sommarRawKallAntioxidativrikaGlutenfritt

Gurksoppa med persilja

GrönsakerSalladGlutenfritt

Ta med grönsakerna

KycklingVarmLunch & MiddagspiskumminGlutenfritt

Långbakad kyckling

BönorVegetarisktVarmLunch & MiddagSoppaGlutenfritt

Dhal (Indisk linsgryta)

SmoothiesFrukostMellanmålMat före träningMat efter träningGlutenfritt

Blåbärssmoothie

SmoothiesFrukostMat efter träningGlutenfritt

Smoothie med spenat och mynta

SoppaFullkornBönorLunch & Middag

Havre- och bönsoppa

SoppaFullkornVegetarisktLunch & Middag

Spenat-, blomkål-och speltsoppa

Lunch & MiddagSoppaVegetarisktGlutenfritt

Grönsakssoppa

PastaVarmLunch & MiddagFisk

Pasta Piazzaiola (sardeller och kapris)

PastaKallFisk

Pasta med lax och oliver

PastaFullkornFisk

Pasta summer suprise (räkor, ruccola, citron)

FrukostGrötMat efter träning

Vetemjölsgröt med smöröga

FrukostGrötHjärtemat

Havrekligröt med benecolöga och blåbärssoppa

FrukostFullkornGröt

Havrekross-gröt

GrötFullkornFrukostLunchMiddagMat efter träning

Grahamsgrynsgröt

FrukostLunchMiddagFullkornMat efter träning

Grahamsmjölsgröt

GrötVarmFullkorn

Gröt av kornflingor

FrukostGrötFullkornVarm

Doktor W:s gröt

BönorSoppaVegetarisktVarmGlutenfritt

Soppa med kikärter och citron

PastaMiddagLunch & MiddagKöttVarm

VM-lasagne

Pasta

Pastaplattor, hemgjorda

PastaLunchMiddagVarm

Pasta med paprika- och ostsås och kassler

KöttKöttfärsLunchMiddagPastaLunch & MiddagVarmGlutenfritt

Köttfärssås av bolognatyp

MiddagLunchNORDIETKorvLunch & MiddagVarmRecept NORDIET-studie

Korv Stroganoff med bönor och havre enligt NORDIET

KöttfärsKöttLunchMiddagLunch & MiddagVarmGlutenfritt

Italiensk köttfärssås

PastaVegetarisktLunchMiddagLunch & MiddagVarm

Pasta primavera

GrönsakerVegetarisktAntioxidativrikaVarmGlutenfritt

Ugnsbakade tomater

VegetarisktAntioxidativrikaGrönsakerKallGlutenfritt

Rostad paprika

ÄggLunch & MiddagvarmGlutenfritt

Fransk omelett

ÄggLunch & MiddagVarmGlutenfritt

Äggstanning

Nyttiga efterrätterAntioxidativrikaKallGlutenfritt

Hallon & yoghurtglass

Nyttiga efterrätterAntioxidativrikaKallGlutenfritt

Jordgubbssorbet

Nyttiga efterrätterAntioxidativrikaBlåbärKallGlutenfritt

Blåbärsorbet med kardemumma

GlutenfrittVegetarisktLunch & MiddagGrönsakerGrönsaksförhöjareAntioxidativrikaÖrter

Tabbouleh med quinoa

Lunch & MiddagFiskGlutenfritt

Saltbakad lax

FullkornBrödfrön

Fröknäcke med kummin

FullkornLunch & MiddagLunchGrönsaksförhöjarefrönGrill i sommar

Salladstopping

GrönsaksförhöjareSalladDressingGrill i sommarGlutenfritt

Olja- & vinägerdressing