Recept för hälsa & prestation

Recept

Alla recept på hjartemat.se är planerade för att kunna ingå som måltider eller tillbehör i ett hälsosamt kostmönster.

Börja med att bestämma det vegetabiliska, både det varma och det kalla. Välj sedan det protein - kött, fisk, fågel, ägg eller ett vegetariskt proteinalternativ som quorn, eldost eller liknande - som passar och du vill ha.

 Flera recept kommer direkt från NORDIET-studien och många är medelhavsinspirerade men lagade med nordiska råvaror. Det är många recept med grönsaker som bas. Enkelt att ha som tillbehör till sin vanliga måltid. Lägg till eller byt ut mot något från din vanliga mat.

Laga maten själv från grunden - då behöver du inte fundera på vad maten och måltiderna innehåller, och när man inte hinner laga allt själv, då finns det också mycket bra "färdigmat" i butikerna. Kolla ingrediensförteckningen när du handlar. 

 

 

Välkommen till bords!

Senaste recepten

LunchGrönsaksåsÖrterPastaRawAntioxidativrikaGrönsaksförhöjareVegetarisktröror

Pesto & Pasta

SalladHjärtematMorötterGrönsakerRawAntioxidativrikaVegetarisktröror

Morot med Ingefära

LunchVegetarisktLunch & Middag

Kornsallad med tomat & grönsaker

LunchSalladGrönsakerRawAntioxidativrikaRödbetorVegetariskt

Rödbet- & ruccolasallad med hallondressing

LunchSalladMiddagHjärtematVegetarisktLunch & MiddagVarm

Dilldränkt havre

Låg saltÖrterRawAntioxidativrikaGrönsaksförhöjarerörorDressing

Chimichurri

Låg saltÖrterRawGrönsaksförhöjareröror

Gremolata

ÖrterGrönsaksåsDressingAntioxidativrikaVarmGrönsaksförhöjare

Soffritto

BlåbärDressingAntioxidativrikaGrönsaksförhöjare

Drottningdressing

KycklingLunch & MiddagVarmRecept NORDIET-studie

Ugnsbakad kyckling med persiljetäcke & honungsrostade rotsaker

VegetarisktGrönsakerLunch & MiddagVarmRödbetorRecept NORDIET-studie

Rödbetsbiffar med pepparrotsstuvad vitkål

NORDIETFiskLunch & MiddagVarmRecept NORDIET-studie

Tomat- och purjolöksfisk med matkorn och bräserad fänkål

NORDIETLunch & MiddagVarmRecept NORDIET-studie

Fullmatad soppa

NORDIETSalladGrönsakerAntioxidativrikaRecept NORDIET-studie

Rödkålssallad med äpple

NORDIETSalladGrönsakerMorötterAntioxidativrikaRecept NORDIET-studie

Nordisk råkostsallad

NORDIETMellanmålRecept NORDIET-studie

Mellanmål

NORDIETBrödRecept NORDIET-studie

Havrekliskorpor

DressingNORDIETGrönsaksförhöjareRecept NORDIET-studie

Lingondressing

BlåbärNORDIETDressingAntioxidativrikaGrönsaksförhöjareRecept NORDIET-studie

Blåbärsdressing

VegetarisktGrönsakerVetenskapstipsAntioxidativrika

Koka kål på vetenskaplig grund

SoppaRamenKycklingLunch & MiddagVarm

Ramen - to go!

SoppaGrönsakerVetenskapstipsLunch & MiddagAntioxidativrikaVarm

Broccolisoppa av färsk broccoli

SoppaGrönsakerVetenskapstipsLunch & MiddagAntioxidativrikaVarm

Broccolisoppa av fryst broccoli

FrukostNORDIETVetenskapstipsRecept NORDIET-studie

Hälsosam Nordisk Frukost I

FrukostNORDIETVetenskapstipsRecept NORDIET-studie

Hälsosam Nordisk Frukost II

NORDIETGrötFullkornFrukostLunch & MiddagMellanmålRecept NORDIET-studie

Davosgröt

NORDIETGrötFullkornFrukost

Kornmjölsgröt med råsocker

NORDIETGrötFullkornFrukost

Molinogröt

NORDIETFullkornGrötFrukost

Rågflingegröt med linfrö och jordgubbar

NORDIETGrötFullkornFrukost

Rågmjölsgröt med lingon och yoghurt

NORDIETGrötFullkornFrukostRecept NORDIET-studie

Havregrynsgröt med banan, hallon och filmjölk

GrötFrukostMat efter träningMat före träning

Mannagrynsgröt med hallon och saftsoppa

GrötFrukostMellanmålMat efter träning

Risgrynsgröt med kanel, socker och mjölk

NORDIETGrötFullkornFrukost

Fruktgröt med aprikospuré och yoghurt

NORDIETGrötFullkornFrukost

Skidåkargröt

NORDIETGrötFrukostAntioxidativrika

Blåbärsgröt med blåbärssoppa

Lunch & MiddagNORDIETKöttVarmRecept NORDIET-studie

Nordisk köttgryta

KycklingNORDIETLunch & MiddagPastaVarmRecept NORDIET-studie

Solgul kyckling med fullkornspasta

MorötterGrill i sommarAntioxidativrika

Snabbpicklad morot

KycklingGrill i sommarVarm

Kycklinglår med curry & soja

PastaGrönsaksåsGrill i sommarVarm

Pasta i grönsaks- & kokossås

Citrusmarinerad fläskfilé

GrönsakerSalladDressingGrill i sommarAntioxidativrika

Broccoli med tomat

SoppaGrill i sommarGrönsakerKallRawAntioxidativrika

Gazpacho

GrönsakerGrönsaksåsGrill i sommarLåg saltAntioxidativrikaVarmröror

Ratatouille

GrönsakerSalladGrill i sommarRödbetorAntioxidativrika

Rödbetor med mynta och apelsin

PastaVegetarisktBönorLunch & Middag

Pasta med bönor, zucchini och spenat

KallBönorVetenskapstipsAntioxidativrika

Marinerade bönor från DASH-diet

SoppaGrill i sommarRawKallAntioxidativrika

Gurksoppa med persilja

Ta med grönsakerna

KycklingVarmLunch & Middagspiskummin

Långbakad kyckling

BönorVegetarisktVarmLunch & MiddagSoppa

Dhal (Indisk linsgryta)

SmoothiesFrukostMellanmålMat före träningMat efter träning

Blåbärssmoothie

SmoothiesFrukostMat efter träning

Smoothie med spenat och mynta

SoppaFullkornBönorLunch & Middag

Havre- och bönsoppa

SoppaFullkornVegetarisktLunch & Middag

Spenat-, blomkål-och speltsoppa

Grönsakssoppa

PastaVarmLunch & MiddagFisk

Pasta Piazzaiola (sardeller och kapris)

PastaKallFisk

Pasta med lax och oliver

PastaFullkornFisk

Pasta summer suprise (räkor, ruccola, citron)

FrukostGrötMat efter träning

Vetemjölsgröt med smöröga

FrukostGrötHjärtemat

Havrekligröt med benecolöga och blåbärssoppa

FrukostFullkornGröt

Havrekross-gröt

GrötFullkornFrukostLunchMiddagMat efter träning

Grahamsgrynsgröt

FrukostLunchMiddagFullkornMat efter träning

Grahamsmjölsgröt

GrötVarmFullkorn

Gröt av kornflingor

FrukostGrötFullkornVarm

Doktor W:s gröt

BönorSoppaVegetarisktVarm

Soppa med kikärter och citron

PastaMiddagLunch & MiddagKöttVarm

VM-lasagne

Pasta

Pastaplattor, hemgjorda

PastaLunchMiddagVarm

Pasta med paprika- och ostsås och kassler

KöttKöttfärsLunchMiddagPastaLunch & MiddagVarm

Köttfärssås av bolognatyp

KorvLunchMiddagLunch & MiddagVarm

Korv Stroganoff - traditionell

MiddagLunchNORDIETKorvLunch & MiddagVarmRecept NORDIET-studie

Korv Stroganoff med bönor och havre enligt NORDIET

KöttfärsKöttLunchMiddagLunch & MiddagVarm

Italiensk köttfärssås

PastaVegetarisktLunchMiddagLunch & MiddagVarm

Pasta primavera

GrönsakerVegetarisktAntioxidativrikaVarm

Ugnsbakade tomater

VegetarisktAntioxidativrikaGrönsakerKall

Rostad paprika

ÄggLunch & Middagvarm

Fransk omelett

ÄggLunch & MiddagVarm

Äggstanning

Nyttiga efterrätterAntioxidativrikaKall

Hallon & yoghurtglass

Nyttiga efterrätterAntioxidativrikaKall

Jordgubbssorbet

Nyttiga efterrätterAntioxidativrikaBlåbärKall

Blåbärsorbet med kardemumma

GlutenfrittVegetarisktLunch & MiddagGrönsakerGrönsaksförhöjareAntioxidativrikaÖrter

Tabboule med quinoa

Saltbakad lax

FullkornBrödfrön

Fröknäcke med kummin

FullkornLunch & MiddagLunchGrönsaksförhöjarefrön

Salladstopping

GrönsaksförhöjareSalladDressing

Olja- & vinägerdressing