Recept
Alla recept på hjartemat.se är planerade för att kunna ingå som måltider eller tillbehör i ett hälsosamt kostmönster.
Börja med att bestämma det vegetabiliska, både det varma och det kalla. Välj sedan det protein - kött, fisk, fågel, ägg eller ett vegetariskt proteinalternativ som quorn, eldost eller liknande - som passar och du vill ha.
Flera recept kommer direkt från NORDIET-studien och många är medelhavsinspirerade men lagade med nordiska råvaror. Det är många recept med grönsaker som bas. Enkelt att ha som tillbehör till sin vanliga måltid. Lägg till eller byt ut mot något från din vanliga mat.
Laga maten själv från grunden - då behöver du inte fundera på vad maten och måltiderna innehåller, och när man inte hinner laga allt själv, då finns det också mycket bra "färdigmat" i butikerna. Kolla ingrediensförteckningen när du handlar.
Välkommen till bords!
Senaste recepten
Lunch • Grönsaksås • Örter • Pasta • Raw • Antioxidativrika • Grönsaksförhöjare • Vegetariskt • röror • Grill i sommar
Pesto & Pasta
Sallad • Hjärtemat • Morötter • Grönsaker • Raw • Antioxidativrika • Vegetariskt • röror • Glutenfritt
Morot med Ingefära
Lunch • Vegetariskt • Lunch & Middag • Fullkorn
Kornsallad med tomat & grönsaker
Lunch • Sallad • Grönsaker • Raw • Antioxidativrika • Rödbetor • Vegetariskt • Glutenfritt
Rödbet- & ruccolasallad med hallondressing
Lunch • Sallad • Middag • Hjärtemat • Vegetariskt • Lunch & Middag • Varm
Dilldränkt havre
Låg salt • Örter • Raw • Antioxidativrika • Grönsaksförhöjare • röror • Dressing • Grill i sommar • Glutenfritt
Chimichurri
Låg salt • Örter • Raw • Grönsaksförhöjare • röror • Grill i sommar • Glutenfritt
Gremolata
Örter • Grönsaksås • Dressing • Antioxidativrika • Varm • Grönsaksförhöjare • Glutenfritt
Soffritto
Blåbär • Dressing • Antioxidativrika • Grönsaksförhöjare • Grill i sommar • Glutenfritt
Drottningdressing
Kyckling • Lunch & Middag • Varm • Recept NORDIET-studie
Ugnsbakad kyckling med persiljetäcke & honungsrostade rotsaker
Vegetariskt • Grönsaker • Lunch & Middag • Varm • Rödbetor • Recept NORDIET-studie
Rödbetsbiffar med pepparrotsstuvad vitkål
NORDIET • Fisk • Lunch & Middag • Varm • Recept NORDIET-studie
Tomat- och purjolöksfisk med matkorn och bräserad fänkål
NORDIET • Lunch & Middag • Varm • Recept NORDIET-studie
Fullmatad soppa
NORDIET • Sallad • Grönsaker • Antioxidativrika • Recept NORDIET-studie • Glutenfritt
Rödkålssallad med äpple
NORDIET • Sallad • Grönsaker • Morötter • Antioxidativrika • Recept NORDIET-studie • Glutenfritt
Nordisk råkostsallad
NORDIET • Mellanmål • Recept NORDIET-studie
Mellanmål
NORDIET • Bröd • Recept NORDIET-studie
Havrekliskorpor
Dressing • NORDIET • Grönsaksförhöjare • Recept NORDIET-studie • Glutenfritt
Lingondressing
Blåbär • NORDIET • Dressing • Antioxidativrika • Grönsaksförhöjare • Recept NORDIET-studie • Glutenfritt
Blåbärsdressing
Vegetariskt • Grönsaker • Vetenskapstips • Antioxidativrika • Glutenfritt
Koka kål på vetenskaplig grund
Soppa • Grönsaker • Vetenskapstips • Lunch & Middag • Antioxidativrika • Varm
Broccolisoppa av färsk broccoli
Soppa • Grönsaker • Vetenskapstips • Lunch & Middag • Antioxidativrika • Varm
Broccolisoppa av fryst broccoli
Frukost • NORDIET • Vetenskapstips • Recept NORDIET-studie
Hälsosam Nordisk Frukost I
Frukost • NORDIET • Vetenskapstips • Recept NORDIET-studie
Hälsosam Nordisk Frukost II
NORDIET • Gröt • Fullkorn • Frukost • Lunch & Middag • Mellanmål • Recept NORDIET-studie
Davosgröt
NORDIET • Gröt • Fullkorn • Frukost
Kornmjölsgröt med råsocker
NORDIET • Gröt • Fullkorn • Frukost
Molinogröt
NORDIET • Fullkorn • Gröt • Frukost
Rågflingegröt med linfrö och jordgubbar
NORDIET • Gröt • Fullkorn • Frukost
Rågmjölsgröt med lingon och yoghurt
NORDIET • Gröt • Fullkorn • Frukost • Recept NORDIET-studie
Havregrynsgröt med banan, hallon och filmjölk
Gröt • Frukost • Mat efter träning • Mat före träning
Mannagrynsgröt med hallon och saftsoppa
Gröt • Frukost • Mellanmål • Mat efter träning • Glutenfritt
Risgrynsgröt med kanel, socker och mjölk
NORDIET • Gröt • Fullkorn • Frukost
Fruktgröt med aprikospuré och yoghurt
NORDIET • Gröt • Fullkorn • Frukost
Skidåkargröt
NORDIET • Gröt • Frukost • Antioxidativrika
Blåbärsgröt med blåbärssoppa
Lunch & Middag • NORDIET • Kött • Varm • Recept NORDIET-studie
Nordisk köttgryta
Kyckling • NORDIET • Lunch & Middag • Pasta • Varm • Recept NORDIET-studie
Solgul kyckling med fullkornspasta
Morötter • Grill i sommar • Antioxidativrika • Glutenfritt
Snabbpicklad morot
Kyckling • Grill i sommar • Varm
Kycklinglår med curry, soja och citron
Pasta • Grönsaksås • Grill i sommar • Varm
Pasta i grönsaks- & kokossås
Kött • Glutenfritt • Lunch & Middag
Citrusmarinerad fläskfilé
Grönsaker • Sallad • Dressing • Grill i sommar • Antioxidativrika • Glutenfritt
Broccoli med tomat
Soppa • Grill i sommar • Grönsaker • Kall • Raw • Antioxidativrika • Glutenfritt
Gazpacho
Grönsaker • Grönsaksås • Grill i sommar • Låg salt • Antioxidativrika • Varm • röror • Glutenfritt
Ratatouille
Grönsaker • Sallad • Grill i sommar • Rödbetor • Antioxidativrika • Glutenfritt
Rödbetor med mynta och apelsin
Pasta • Vegetariskt • Bönor • Lunch & Middag
Pasta med bönor, zucchini och spenat
Kall • Bönor • Vetenskapstips • Antioxidativrika • Glutenfritt
Marinerade bönor från DASH-diet
Soppa • Grill i sommar • Raw • Kall • Antioxidativrika
Gurksoppa med persilja
Grönsaker • Sallad • Glutenfritt
Ta med grönsakerna
Kyckling • Varm • Lunch & Middag • spiskummin
Långbakad kyckling
Bönor • Vegetariskt • Varm • Lunch & Middag • Soppa
Dhal (Indisk linsgryta)
Smoothies • Frukost • Mellanmål • Mat före träning • Mat efter träning • Glutenfritt
Blåbärssmoothie
Smoothies • Frukost • Mat efter träning • Glutenfritt
Smoothie med spenat och mynta
Soppa • Fullkorn • Bönor • Lunch & Middag • Vegetariskt
Havre- och bönsoppa
Soppa • Fullkorn • Vegetariskt • Lunch & Middag
Spenat-, blomkål-och havresoppa
Lunch & Middag • Soppa • Vegetariskt
Grönsakssoppa
Pasta • Varm • Lunch & Middag • Fisk
Pasta Piazzaiola (sardeller och kapris)
Pasta • Kall • Fisk
Pasta med lax och oliver
Pasta • Fullkorn • Fisk
Pasta summer suprise (räkor, ruccola, citron)
Frukost • Gröt • Mat efter träning
Vetemjölsgröt med smöröga
Frukost • Gröt • Hjärtemat
Havrekligröt med benecolöga och blåbärssoppa
Frukost • Fullkorn • Gröt
Havrekross-gröt
Gröt • Fullkorn • Frukost • Lunch • Middag • Mat efter träning
Grahamsgrynsgröt
Frukost • Lunch • Middag • Fullkorn • Mat efter träning
Grahamsmjölsgröt
Gröt • Varm • Fullkorn
Gröt av kornflingor
Frukost • Gröt • Fullkorn • Varm • Lunch & Middag
Doktor W:s gröt
Bönor • Soppa • Vegetariskt • Varm
Soppa med kikärter och citron
Pasta • Middag • Lunch & Middag • Kött • Varm
VM-lasagne
Pasta
Pastaplattor, hemgjorda
Pasta • Lunch • Middag • Varm
Pasta med paprika- och ostsås och kassler
Kött • Köttfärs • Lunch • Middag • Pasta • Lunch & Middag • Varm • Glutenfritt
Köttfärssås av bolognatyp
Middag • Lunch • NORDIET • Korv • Lunch & Middag • Varm • Recept NORDIET-studie
Korv Stroganoff med bönor och havre enligt NORDIET
Köttfärs • Kött • Lunch • Middag • Lunch & Middag • Varm • Glutenfritt
Italiensk köttfärssås
Pasta • Vegetariskt • Lunch • Middag • Lunch & Middag • Varm
Pasta primavera
Grönsaker • Vegetariskt • Antioxidativrika • Varm • Glutenfritt
Ugnsbakade tomater
Vegetariskt • Antioxidativrika • Grönsaker • Kall • Glutenfritt
Rostad paprika
Ägg • Lunch & Middag • varm • Glutenfritt
Fransk omelett
Ägg • Lunch & Middag • Varm • Glutenfritt
Ugnsomelett
Nyttiga efterrätter • Antioxidativrika • Kall • Glutenfritt
Hallon & yoghurtglass
Nyttiga efterrätter • Antioxidativrika • Kall • Glutenfritt
Jordgubbssorbet
Nyttiga efterrätter • Antioxidativrika • Blåbär • Kall • Glutenfritt
Blåbärsorbet med kardemumma
Glutenfritt • Vegetariskt • Lunch & Middag • Grönsaker • Grönsaksförhöjare • Antioxidativrika • Örter
Tabbouleh med quinoa
Lunch & Middag • Fisk • Glutenfritt
Saltbakad lax
Fullkorn • Bröd • frön
Fröknäcke med kummin
Fullkorn • Lunch & Middag • Lunch • Grönsaksförhöjare • frön • Grill i sommar
Salladstopping
Grönsaksförhöjare • Sallad • Dressing • Grill i sommar • Glutenfritt
Olja- & vinägerdressing
Morötter • NORDIET • Recept NORDIET-studie • Vegetariskt • spiskummin • röror
Morotsmos
Bönor
Att koka baljväxter (bönor, ärter och linser)
röror • Grönsaksförhöjare • Grönsaksås
Ärtpuré
Grönsaksförhöjare • Grönsaksås • röror
Palsternacksdipp
Frukost • Blåbär • Fullkorn • frön • Bowl
Nordisk Frukostbowl
Bowl • NORDIET • Grönsaker • Lunch & Middag • Kött
Nordisk bowl
Bowl • Vegetariskt • Grönsaker
Bowl vegetarisk bas
Bowl • Lunch & Middag • Kyckling
Bowl, vegetarisk bas + kyckling
Glutenfritt • Grönsaksförhöjare • Grönsaker
Picklad rödlök
Fullkorn • Lunch & Middag • Låg salt