Varför spenat?

Depositphotos_39257455_m-2015 spenat.jpg

Nitratet som finns i spenat omvandlas till nitrit i munhålan och sedan till kväveoxid. Det är kväveoxiden som i studier visat sig slappna av och utvidga blodkärlen och därmed sänka blodtryck både kort- och långsiktigt.

En måltid med spenat har också visat sig förlänga tiden tills man blir hungrig och man vill äta igen. Det aktiva ämnet som påverkar mättnaden är tylakoid och det finns i alla gröna blad.

Tillbaka